Ülkemiz yıllık 360.000 ton üretim rakamıyla dünyada ilk 10 armut üreticisi içindedir. Çok geniş bir coğrafyada üretilebilmekle beraber kış soğuklarına elmadan daha hassas olması çok yüksek rakımlarda yetiştirilememesi ve elmaya göre daha fazla sıcaklık toplamına ihtiyaç duyması nedeniyle geçit bölgelerine ek olarak Akdeniz ve Ege’de yüksek ekonomik değeri bakımından tercih edilebilir.
Uyku döneminde gövde -25°C ile -30°C’ye kadar dayansa bile uzun süreli düşük
sıcaklıklarda sürgün uçlarının zarar görmesi kaçınılmazdır. Her ne kadar
açmış çiçek -2°C’ye, küçük meyveler -1°C’ye dayansa da ilkbahar geç
donlarından etkilenme ihtimali göz önünde bulundurularak bahçe tesisinde
taban arazilerden kaçınılmalıdır. Genel olarak çeşitler ortalama 1000 ile
2000 saat civarında soğuklama ihtiyacı duyarlar.
Toprak seçiciliği olmamakla birlikte, tınlı, drenajı iyi yapılmış, geçirgen
topraklarda verim yüksek olacaktır. Organik maddece zayıf ve yüzeyde kireçli
topraklardan kaçınılmalıdır.
Anaç seçiminde toprak özellikleri dikkate alınmalıdır. Örneğin yüksek kirece sahip topraklarda ayva anacı tercihi kloroza neden olacaktır. Yaygın olarak kullanılan anaçlar BA29,Farold 40,OHXF 333, Quınce A’dır.
